吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.生姜在中医中被认为具有温中散寒的作用,能够帮助驱除体内寒气。在夏季,许多人贪凉食冷,导致胃肠功能受到损伤,适量食用生姜有助于缓解因受凉引发的不适。
2.生姜还可以促进消化液分泌,增强肠胃蠕动,从而改善消化功能。例如,一些人在夏季容易出现食欲减退或腹胀情况,适当食用生姜能起到一定的缓解作用。
3.生姜性温热,晚间人体代谢逐渐趋于平稳,此时过量食用生姜可能引起口干、咽喉疼痛等“上火”症状。同时,对于本身体质属热性的人群以及患有炎症性疾病者,应谨慎食用或避免食用。
4.建议的方式是在烹饪中少量加入生姜以调味,而非直接大量生吃。用姜片泡水饮用也是一种较为温和的方式,但需要控制浓度和摄入量。
根据具体健康状况调整生姜的使用方法和剂量,如无特殊需求,不建议过量食用,以保持身体的平衡状态。