袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.温度刺激:摄入过热的食物时,口腔及咽喉部位的温度骤然升高。这种高温会刺激敏感的神经末梢,尤其是位于口腔和咽喉的三叉神经,这种刺激可能传导至大脑,引发疼痛感。
2.血管变化:过热食物进入体内后,可能导致局部血管快速扩张或收缩。此变化会影响颅内血流动态,从而可能引发头痛。一些研究表明,突然的温度变化对血管的影响与偏头痛的发生机制有相似之处。
3.神经系统反应:食物过热也可能激活头部神经系统的特定反射,导致疼痛感受。这种反应在一些人群中较为普遍,他们对温度变化更为敏感。
食物温度过高不仅可能带来头痛,还可能损伤口腔黏膜和其他组织。在进食过程中,适当调节食物温度可减少不适感并保护身体健康。
