王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量控制:青瓜(黄瓜)本身热量极低,每100克仅含有约16卡路里,而瘦猪肉的热量相对较高,但在汤中使用的量一般有限。青瓜肉丝汤每碗的热量通常不超过150卡路里,适合减肥期间食用。
2.营养成分:青瓜含有丰富的维生素C、维生素K和纤维素,有助于促进消化和增强免疫力。瘦肉提供优质蛋白质,可以帮助保持肌肉质量,在减肥时尤为重要。
3.饱腹感:汤类食物通常会让人产生更强的饱腹感,从而帮助减少总摄入量。青瓜肉丝汤这种清淡的组合则特别适合在减肥进程中选择。
4.低钠选择:很多减肥者需要注意盐分的摄入,以防止水肿和其他健康问题。在制作青瓜肉丝汤时,可以通过控制盐的用量来确保其成为一种低钠食物。
饮用青瓜肉丝汤时,应注意控制瘦肉的用量,并尽量避免加入过多的油脂和盐分,以防影响减肥效果。