徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.奶茶的主要成分:
奶茶通常由牛奶、茶叶和糖混合而成,而茶叶本身在中医理论中多数具有偏寒凉的属性。例如,绿茶性寒,红茶偏温或平性,但冷却后也会带来一定的寒凉效果。牛奶性质平和,但经过低温处理后,如加入冰块或冷藏,其寒凉性会显著增加。
2.制作中的降温作用:
冰奶茶的“冰”是直接降低温度的关键因素,冷饮本身在中医中被归类为寒性食品,即使原料性质较温和,低温状态也会使其性质更偏向寒凉。冰奶茶对脾胃虚弱、寒性体质的人群可能带来消化不良、胃部不适等问题。
3.饮用后的身体反应:
长期大量摄入冰奶茶可能导致胃肠功能受损,表现为腹胀、胃寒或腹泻等症状。同时,从西医的角度看,冷饮会引起胃肠道血管收缩,影响局部血液循环,进而干扰正常的消化吸收功能。
4.个体体质的影响:
对于阳虚或寒性体质的人来说,冰奶茶的寒凉作用可能更为明显,容易诱发如手脚冰凉、疲劳乏力等症状。而对于热性体质的人,适量饮用则可能起到一定的调节作用。
冰奶茶确实属于寒性食物,应根据自身体质适量饮用,尤其在寒冷季节或个人肠胃较弱时可以选择温热饮品,以减少其对健康的不良影响。