吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.明太鱼富含蛋白质,每100克明太鱼中大约含有20克蛋白质。过量摄入高蛋白食物可能增加肝脏和肾脏负担,促使体内产生过多的尿酸和氮废物,可能导致"上火"等症状,如口干、喉咙痛、便秘等。
2.明太鱼含有较高的钠含量。通常每100克明太鱼中含有约500毫克的钠。过多摄入钠会导致体内水分失衡,也可能引发上火症状。过量钠摄入还可能导致血压升高,对心血管健康不利。
3.过量食用任何一种食物都有可能导致营养摄入不均衡,引起消化系统的不适反应,而明太鱼因其加工方式常伴随腌制、辣味调料等因素,这些都可能加重上火症状。
适量食用明太鱼通常不会引起上火,但注意饮食均衡,多摄入新鲜蔬果和充足水分,有助于减少上火风险。
