刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.牛奶中的蛋白质和钙可能与某些中药成分发生反应，影响中药的吸收和疗效。例如，牛奶中的钙可以与中药中的酸性成分形成不溶性钙盐，从而降低药物的有效性。
2.中药讲究整体配伍，牛奶作为一种复杂的食品，可能会对中药治疗产生干扰。牛奶中的脂肪、乳糖等成分有可能与中药的化学成分产生相互作用，使中药的药效难以预测。
3.某些中药具有调理脾胃的功效，而牛奶可能会对消化系统造成一定负担，从而影响中药对于脾胃的调节作用。
为确保中药的效果，建议服用中药前后至少间隔30分钟到1小时再饮用牛奶。