王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.西瓜本身是一种含糖较高的水果。每100克西瓜中大约含有6-7克的天然果糖。对于糖尿病患者,摄入这些天然糖分可能会对血糖控制产生影响。
2.反沙是指在水果表面包裹一层糖,通过加热将糖融化并粘附在水果表面。这种制作方法大大增加了水果的整体糖分含量。有时,100克反砂西瓜的糖分可以超过10克,这远高于生西瓜。
3.糖尿病患者需要特别关注碳水化合物和糖分的摄入,以维持稳定的血糖水平。高糖分食物会引起血糖快速升高,增加胰岛素需求,加重胰腺负担,从而可能使血糖控制更加困难。
糖尿病患者应谨慎选择食物,尤其是那些经过糖处理的水果制品,以更好地管理血糖水平。
