沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.全脂奶粉的脂肪含量较高,每100克全脂奶粉通常含有26-28克脂肪。高脂肪摄入容易导致体重增加,而超重和肥胖是糖尿病的重要风险因素。高脂肪饮食可能会影响胰岛素的敏感性,使得血糖控制更加困难。
2.全脂奶粉含有一定量的碳水化合物,主要以乳糖形式存在。每100克全脂奶粉大约含有35-50克碳水化合物。一些糖尿病患者对乳糖的消化能力有限,这也可能引起血糖波动。
3.研究表明,高饱和脂肪摄入与心血管疾病的发生率有关。糖尿病患者本身就具有较高的心血管风险,全脂奶粉中的饱和脂肪酸可能进一步加剧这一风险。选择低脂或脱脂奶制品更为合适,有助于减少心血管负担。
4.全脂奶粉的热量密度较高,每100克全脂奶粉提供的能量在500-550千卡左右。这种高能量食品容易导致热量摄入过多,相应增加了肥胖和血糖失控的风险。
糖尿病患者应避免饮用全脂奶粉,推荐选择低脂或脱脂奶粉,以帮助维持健康的体重和良好的血糖控制,同时降低心血管疾病的风险。