杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.营养成分:狗肉含有蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。与其他肉类相比,并没有显著的营养优势。
2.传统观念:在一些文化中,狗肉被认为能温补脾胃、增强体力。这些功效缺乏科学证据支持。
3.健康风险:
疾病传播:可能携带狂犬病病毒、寄生虫等病原体,存在健康风险。
食品安全:因饲养和屠宰过程中卫生条件不达标,可能导致细菌感染。
4.法律与伦理:许多国家和地区禁止食用狗肉,认为其不符合动物保护和人道主义原则。
5.禁忌人群:患有过敏、消化系统疾病及免疫功能低下者应避免食用。
食用狗肉存在多方面的健康风险及伦理争议,建议选择其他更为安全和合法的肉类食物。