刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.消化负担:生花生含有较多的纤维和脂肪,容易增加胃的消化负担。对于胃炎患者来说,胃黏膜已经处于受损状态,消化这些成分可能导致症状加重。
2.刺激性:生花生中的某些成分,如植酸和酶抑制剂,可能对胃黏膜有一定的刺激作用。这对本身已经脆弱的胃黏膜可能带来额外的伤害。
3.过敏风险:花生是常见的过敏原之一,食用生花生可能增加过敏反应的风险,尤其是在免疫系统较为敏感的情况下。
4.细菌污染:未经过加热处理的生花生可能携带细菌或霉菌毒素,这些微生物可能会进一步影响胃肠健康。
为了保护胃黏膜,胃炎患者应选择易消化、低脂肪的食物,避免生冷及难以消化的食物。
