沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甲状腺结节是一种常见的甲状腺病理变化,多为良性,大部分不会影响日常饮食。
2.芹菜富含纤维素和各种维生素,包括维生素A、维生素C和维生素K,这些营养成分有助于增强体质和提高免疫力。
3.芹菜中的一些矿物质,如钾和镁,可以帮助维持人体电解质平衡,对整体健康有益。
4.芹菜含有一定量的碘,但其含量并不高,不会显著影响甲状腺功能。正常食用不会引起甲状腺激素水平波动。
甲状腺结节患者应遵循均衡饮食原则,避免高碘或低碘饮食,定期监测甲状腺功能。如果有特殊情况或疑虑,应咨询专业医生以获得个性化建议。