武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柚子含有丰富的维生素C和其他营养成分，但其内含有一种叫做呋喃香豆素的物质，这种物质会干扰肝脏中某些酶的正常功能。特别是与某些药物同服时，可能导致药物作用增强或减弱。
服用降压药：某些降压药（如钙通道阻滞剂）与柚子同时食用，会增加药物在体内的浓度，使血压过低，可能引发头晕、昏厥等症状。
他汀类药物：用于降低胆固醇的他汀类药物，如辛伐他汀，与柚子汁同服可使药物浓度增加，增加肌肉损伤甚至横纹肌溶解的风险。
抗焦虑药和抗抑郁药：一些抗焦虑药如咪达唑仑，以及某些抗抑郁药如舍曲林，在与柚子同服时，药效可能显著增强，导致嗜睡、呼吸抑制等不良反应。
2.柚子的酸性成分较高，食用后短时间内不宜马上喝牛奶或食用其他高蛋白食物，因为酸性环境会使蛋白质凝结，不利于消化吸收。胃酸过多者应适量控制柚子的摄入，以免加重胃酸分泌。
3.柚子含有一定量的糖分，对血糖敏感的人群，如糖尿病患者，应注意控制食用量，以免影响血糖水平。
食用柚子时需要避开某些药物以及高蛋白食物，同时对血糖敏感的人群要注意适量控制。