武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受在全球范围内非常普遍,估计有约65%成人在一定程度上存在乳糖不耐受。这是由于人体随着年龄增长,会自然减少乳糖酶的产生能力。
2.症状通常包括腹胀、腹泻、腹痛和恶心等,这些症状在摄入乳糖后数小时内出现。严重程度因个体而异,与摄入乳糖量成正比。
3.牛奶中含有的乳糖量较高,每100毫升牛奶大约含有4.5至5克乳糖。乳糖不耐受者对这种乳糖量可能无法有效处理,因此会出现消化系统问题。
4.对于乳糖不耐受者,可以选择低乳糖或无乳糖的牛奶替代品,如乳糖酶添加牛奶、豆奶、杏仁奶等,这些替代品可以提供相似的营养价值,而不会引起消化不适。
乳糖不耐受者饮用常规牛奶通常会导致不适,但通过选择适合的替代产品能够避免这些问题。科学合理地选择饮食可以帮助改善生活质量。
