芝麻与杏仁是否相克

2026-02-21
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:芝麻与杏仁食用时并不相克,可以安全地同时摄入。这两种食物不仅不会产生有害的化学反应,还各自提供了丰富的营养成分。

1.芝麻:富含蛋白质和健康脂肪,每100克芝麻中约含有17克蛋白质和近50克脂肪。芝麻还富含钙、铁及镁等矿物质,能够为身体提供必要的营养及抗氧化作用。

2.杏仁:同样是高蛋白、高脂肪的坚果,每100克杏仁中包含约20克蛋白质和53克脂肪。杏仁中的维生素E是一种强效抗氧化剂,同时其丰富的膳食纤维可以帮助改善消化系统功能。

芝麻和杏仁可结合提供多种必需氨基酸和健康脂肪,对心脏健康和骨骼强度都有帮助。没有科学证据表明两者食用会造成健康问题。在饮食中适量纳入这两种食材,有助于平衡营养摄入。

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