武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆汤:将绿豆洗净后加水煮沸,再加入冰糖或红枣等调味料。绿豆性凉,有清热解毒的作用,可以帮助清除体内湿热。
2.薏米汤:将薏米洗净后加水煮沸,可加入红豆、百合、枸杞等材料,最后加入冰糖调味即可。薏米具有清热利湿、消肿排毒的功效,特别适合夏季喝。
3.菊花枸杞汤:将菊花和枸杞分别洗净后加水煮沸,再加入冰糖调味即可。菊花具有清热解毒、降血压、镇静安神的功效,而枸杞则富含抗氧化物质,可以帮助提升免疫力。
4.龙眼木耳汤:将龙眼肉、黑木耳洗净后加水煮沸,再加入冰糖或枸杞等调味料。龙眼具有补益心脾、滋阴润燥的作用,而黑木耳则能够清热解毒、养血止血。
需要提醒的是,对于上火的人来说,要避免吃辛辣刺激、油腻重口味的食物,同时也要保证充足的水分摄入和良好的作息规律。
