病情描述: 吃牛肚会有什么好处
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.丰富的蛋白质和营养素:牛肚富含高质量的蛋白质、维生素B12、铁、锌和其他重要营养素,有助于支持身体健康和免疫系统功能。
2.促进消化:牛肚富含胶原蛋白,在消化中发挥重要作用。它可以帮助增加肠道黏液的数量,使排便更容易,并且有助于保护胃黏膜。
3.改善皮肤健康:牛肚中的胶原蛋白还有助于改善皮肤弹性和水分含量,使皮肤看起来更年轻、更健康。
4.降低心血管风险:牛肚中的蛋白质和营养素组合可能有助于降低心血管疾病的风险因素,例如高血压和高胆固醇。
5.增加饱腹感:牛肚富含纤维和蛋白质,这些成分可延长饱腹感并减少进食量,有助于控制体重和减肥。
需要注意的是,牛肚也含有较高的胆固醇和钠含量,因此在摄入时应适量,避免过度摄入。
2023-07-05