大米粥配咸菜营养低吗

病情分析：大米粥和咸菜都是常见的食物，它们都有一定的营养价值。大米粥可以提供碳水化合物、部分蛋白质、维生素B等营养素；而咸菜富含纤维素、矿物质以及少量的维生素C。

虽然这两种食物都有一定的营养价值，但是它们的搭配并不能提供全面的营养。大米粥主要提供了能量和少量的蛋白质，而咸菜则含有较高的钠，如果摄入过多会对人体健康造成不良影响。

因此，如果只是一时的简单搭配，大米粥配咸菜并不能提供足够的营养。建议餐饮搭配上还需要加入其他膳食营养素，例如蔬菜、肉类、鱼类等，才能更好地保障身体的营养需求。