武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.雪梨:含有丰富的维生素C、维生素B群和纤维素等,能够滋润肺部,清热解毒,润肠通便。
2.川贝:具有清肺化痰、润喉止咳的功效,同时还能够降低血糖、调节血脂。
3.冰糖:富含葡萄糖、果糖,能够提供身体所需的能量,同时也有滋润肺部的作用。
总之,川贝炖雪梨可以促进身体的新陈代谢,增强身体免疫力,改善感冒、咳嗽、气管炎等呼吸系统疾病的症状,还可以润肠通便,对肠胃消化系统也有益处。