魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.苹果中含有丰富的膳食纤维,尤其是可溶性纤维果胶,每100克苹果含有大约2.4克纤维。研究显示,摄入高纤维食物可以帮助降低患2型糖尿病的风险,因为纤维能够改善胰岛素敏感性并稳定血糖水平。
2.苹果的糖分主要以果糖和蔗糖形式存在,其含量为每100克苹果大约10-12克。这些天然糖分与高度加工的游离糖不同,不会导致血糖快速飙升。相反,苹果中的纤维可以延缓糖分的吸收,从而使血糖水平更为稳定。
3.多项研究已经表明,定期食用苹果与降低2型糖尿病的发病风险相关。例如,一项涉及数万人的长期研究发现,每周食用几个苹果可以将2型糖尿病的风险降低23%。
虽然苹果本身不引发糖尿病,但整体饮食和生活方式仍然是影响糖尿病风险的重要因素。均衡饮食、定期运动和保持健康的体重都是预防糖尿病的有效措施。
