龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蛋白质:每天需要约19克蛋白质,可通过瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品和奶制品等食物获得。蛋白质是生长和修复身体组织的重要组成部分。
2.水果和蔬菜:每日建议至少提供1至2份水果和1.5至2份蔬菜。这些食物富含维生素C、维生素A及其他抗氧化剂,有助于提高免疫力,并提供足够的纤维以促进消化健康。
3.全谷物:每日至少供应3至5份全谷物,如燕麦、糙米和全麦面包,全谷物食品能为儿童提供必要的碳水化合物和B族维生素,维持能量水平。
4.奶制品或替代品:每天约需2份奶制品,如牛奶、酸奶或奶酪,这类食物是钙和维生素D的重要来源,对骨骼和牙齿的健康发展至关重要。
5.健康脂肪:适量摄入健康脂肪如坚果、橄榄油和鳄梨,确保神经系统正常运作并支持细胞健康。
6.水分:由于夏季高温容易导致脱水,每天需摄入约1升以上的液体,包括水、汤和低糖水果汁,以保持身体水分平衡。
为五至六岁孩子设计的夏季膳食应涵盖各种食物类别,以确保营养全面,不仅支持他们的成长需求,还能帮助更好地适应炎热的气候。多样化的食物选择可以提高孩子的饮食兴趣与接受度。
