武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.绿豆是高营养价值的食物,富含蛋白质、维生素和矿物质。这些成分对小孩的生长发育起到了积极作用。例如,绿豆中的蛋白质占到20%左右,是一种优质的植物蛋白来源。
2.绿豆具有清热解毒的功效,对缓解夏季炎热引起的不适有帮助。但需注意,小孩的脾胃较弱,频繁食用寒凉食物可能影响消化功能。
3.绿豆含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘。每100克绿豆约含有16克膳食纤维,这对于调节肠道健康十分有益。摄入过多的纤维可能会导致腹胀或其他消化问题。
4.绿豆汤或绿豆粥是常见的食用方式,可以在天气炎热时适量给小孩食用,同时需要注意控制分量以免造成肠胃不适。
小孩适量食用绿豆有助于补充营养和缓解热症,但由于其性质偏寒,建议适度并根据具体情况调整食用量。食用过程中观察小孩的反应,如出现消化不良等症状,应暂停食用并咨询医生。
