吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿豆:富含蛋白质、膳食纤维及多种维生素和矿物质,具有清热解毒、消肿利尿的作用。绿豆汤常用于消暑降温。
2.黑豆:含有丰富的花青素、异黄酮,以及铁、锌等矿物质,具有补血益气、滋补肝肾的效果。传统中医认为黑豆可以帮助提高免疫力。
3.赤小豆:以利水消肿、清热解毒见长。赤小豆常被用于缓解水肿,而且其高纤维含量有助于促进肠道健康。
三豆饮常被家长用来作为儿童的保健饮品,因其成分天然,被广泛认为是安全的。在实际应用中仍需根据儿童的具体体质情况进行调整,避免过量以及不必要的食用。对于某些存在豆类过敏的儿童,应当谨慎使用。
