王悦副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.水分含量:草莓的水分含量高达约90%,能够帮助补充人体的水分需求,通常不会导致身体“上火”。
2.维生素含量:草莓富含维生素C,每100克草莓中含有约60毫克的维生素C,具有抗氧化作用,还可以增强免疫力。
3.矿物质:草莓含有钾、钙等矿物质,每100克草莓中钾含量约153毫克,可以帮助调节体内电解质平衡。
4.膳食纤维:每100克草莓中含有约2克膳食纤维,有助于促进消化,预防便秘。
尽管草莓不易引起“上火”,但过量摄入任何食物都有可能导致胃肠不适,因此适量食用草莓更为合理。对草莓过敏的人群应避免食用,以免出现过敏反应。
