魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.膳食纤维:高膳食纤维的食物能够减缓糖分吸收,有效帮助控制血糖。建议选择全谷物制成的食品,如燕麦片、全麦面包等。同时,豆类如鹰嘴豆、扁豆也含有丰富的纤维素,适合作为食材。
2.低糖:为了避免血糖骤增,应选择天然低糖或无糖添加的产品。例如,以天然未加糖的坚果作为零食,它们不仅糖分低,还富含蛋白质和健康脂肪。水果可以选择低GI(升糖指数)的品种,如浆果、苹果等。
3.低饱和脂肪:对于心脏健康,选择低饱和脂肪的食物至关重要。优先考虑瘦肉、鱼肉、鸡胸肉等,同时搭配橄榄油、鳄梨等植物性脂肪来源。
4.控制份量:即便是健康食材,也需注意份量,合理的控制摄入总热量,防止体重增加。
通过选择适当的轻食代餐,糖尿病患者能够更好地管理饮食,保持稳定的血糖水平。建议在制定具体饮食计划前咨询专业医生或营养师,以确保符合个体健康需求。
