武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.乳糖不耐受是指人体缺乏足够的乳糖酶来分解乳糖,乳糖主要存在于奶制品中。对于乳糖不耐受的儿童,需要避免或减少摄入乳糖含量高的食物,如牛奶、奶酪等。
2.稀饭和面条主要由谷物制成,不含乳糖。这些食物通常不会引起乳糖不耐受的症状。稀饭一般由大米熬煮而成,而面条则由小麦粉或其他谷物粉制成,两者均不涉及乳糖成分的添加。
3.在给乳糖不耐受宝宝提供饮食时,需注意辅食中的其他成分。如果稀饭或面条中加入了牛奶或其他乳糖含量高的食材,可能会引发不耐受症状。在烹饪过程中需注意选择适当的材料。
乳糖不耐受的宝宝可以安全食用纯粹由谷物制成的稀饭和面条,但应避免在其中混入乳糖含量高的食材。