杨宁主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.海鲜中含有高嘌呤,这种化合物在体内代谢后会形成尿酸。当尿酸水平升高时,可能导致痛风发作。痛风患者应减少海鲜的摄入,比如鲱鱼、沙丁鱼、贝类等。
2.辛辣食物本身不会直接增加尿酸水平,但可能引发胃肠道不适或炎症反应,加重痛风症状。由于痛风通常伴有炎症,避免过量食用刺激性食物可能有助于减轻症状。某些辛辣食材可能与其他含高嘌呤的食品一起被烹饪,从而间接影响病情。
对痛风患者来说,控制饮食中的嘌呤含量及避免过量食用刺激性食物是重要的管理策略之一。