徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.杏子富含膳食纤维:每100克杏子中约含有2克膳食纤维,能够刺激肠道蠕动,增进消化功能,帮助防止便秘。同时,膳食纤维可以增加饱腹感,有助于控制食量。
2.含有有机酸:杏子中的柠檬酸和苹果酸等有机酸能够促进胃液分泌,提高消化酶的活性,从而增强食物消化能力。这些有机酸还对脂肪的分解和吸收起到促进作用。
3.维生素A和C含量丰富:每100克杏子含有约165微克的维生素A和10毫克的维生素C,这些维生素有助于保护胃黏膜,并且具有抗氧化特性,可以减少胃内自由基对组织的损害。
4.微量元素支持:杏子中含有钾、钙、镁等矿物质,这些元素帮助调节体内酸碱平衡,支持正常的胃肠功能。
杏子的这些成分共同发挥作用,使得它成为一种有益于肠胃健康的水果。在食用杏子时,应注意适量,以免因食用过多而导致胃部不适或过敏反应。