杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.生理机制:在上火状态下,人体通常表现为热性体质。这种情况下,摄入大量蛋白质会增加肝脏和肾脏的代谢负担。蛋白质代谢产生的氮废物需要通过肾脏排出,可能使肾脏功能更加紧张。
2.热量与消化:高蛋白食物通常伴随较高的热量,这可能进一步加剧体内的热量负担。高蛋白食物一般较难消化,上火时胃肠道功能可能已经受到了影响,摄入这些食物可能导致消化不良或者加重便秘等症状。
3.食物选择:一些高蛋白食物如红肉、乳制品等,由于其脂肪含量较高,可能会刺激体内炎症反应,加重上火症状。相比较而言,植物性蛋白质如豆类、坚果则相对较好,因为它们通常较易消化且含有更多的纤维,有助于改善胃肠道健康。
合理选择饮食可以帮助缓解上火症状,应优先选择容易消化且富含纤维的食物,以减轻身体负担。