哪些高蛋白食物不易上火

病情分析：高蛋白食物在增加营养摄入的同时，也有可能引发体内热气，即所谓的“上火”。为了避免这种情况，可以选择一些高蛋白同时又不易上火的食物。

1.鸡肉：尤其是鸡胸肉，脂肪含量较低，蛋白质丰富。100克鸡胸肉大约含有31克蛋白质，同时其性质比较温和，相对不易引起上火。

2.鱼类：如三文鱼、鳕鱼等海鱼，它们富含优质蛋白质和健康的脂肪酸。每100克三文鱼中约含有20克蛋白质，同时具有清凉解毒的效果。

3.豆腐：豆腐是植物性蛋白的良好来源，每100克豆腐可提供约8克蛋白质。由于豆腐属于冷性食品，能够帮助降火。

4.牛奶及乳制品：牛奶不仅含有丰富的钙质，还提供优质蛋白质，每100毫升牛奶含有约3.5克蛋白。温性的特质使得牛奶不容易引起上火。

5.豌豆和扁豆：这些豆类不仅是素食者蛋白质的重要来源，而且相对温和平和。每100克豌豆或扁豆可以提供约8-9克蛋白质。

6.鸡蛋：鸡蛋是常见的高蛋白食物来源之一，一个大的鸡蛋大约含有6克蛋白质。鸡蛋性平，适合大多数人食用而不易上火。

为了从饮食中获取充足蛋白质的同时避免上火，选择温性或寒性食物是关键。而且，与充足的蔬菜和水分搭配，能够更好地调节体内环境。