武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.螃蟹:柿子含有较高的鞣酸,而螃蟹富含蛋白质,两者结合在胃中可能会形成难以消化的复合物,引起腹痛、呕吐等症状。
2.鱼虾:类似于螃蟹,鱼虾中的蛋白质与柿子的鞣酸结合,也容易导致消化不良和胃部不适。
3.牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,与柿子中的鞣酸反应后,容易生成不易消化的沉淀物,导致腹胀、腹泻。
4.红薯:红薯富含淀粉,容易在胃中产生大量的胃酸,再加上柿子的鞣酸,可能引起胃酸过多,导致烧心和消化不良。
在食用柿子时,应注意这些常见的食物组合,以免引发不适。合理搭配饮食,有助于维持健康的消化系统。