武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化问题:柿子中含有较多的鞣酸和果胶,容易与胃酸反应生成难以消化的硬块,导致胃柿石症。尤其在空腹食用时,风险更高。
2.血糖波动:柿子的糖分含量较高,过量摄入可能导致血糖升高,特别是对于患有糖尿病或血糖调节不良的女性,应当控制摄入量。
3.便秘:柿子中的鞣酸具有收敛作用,过量食用可能抑制肠道蠕动,加重便秘问题。尤其是存在便秘倾向的女性,更应谨慎食用。
4.过敏反应:部分人群对柿子可能存在过敏反应,表现为皮肤瘙痒、红疹等症状。在首次食用时需观察身体反应,避免发生严重过敏。
合理摄入柿子可以避免这些不良反应,同时享受其带来的营养益处。食用前餐后适量食用,并注意个体差异。
