徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.普洱茶
普洱茶被称为“刮油茶”,因为其中特殊的微生物和酶能够促进脂肪分解。
研究显示长期饮用熟普洱茶有助于降低血脂水平,有利于心血管健康。
熟普洱茶适合肠胃功能较弱的人群,而生普洱茶则不适合胃酸过多者饮用。
2.乌龙茶
乌龙茶是一种半发酵茶,含有丰富的多酚类化合物,有助于减少食物中油脂的吸收。
研究表明,乌龙茶能提高机体新陈代谢率,对控制体重有辅助作用。
饭后30分钟至1小时内饮用乌龙茶的效果最佳,但不宜空腹饮用,以免刺激胃黏膜。
3.绿茶
绿茶富含儿茶素和咖啡因,可以促进脂肪氧化和热量代谢。
饭后饮用一杯淡绿茶,可以帮助清理口腔中的油腻感,同时具有一定的抗氧化作用。
应注意避免过量摄入浓茶,以免引起神经兴奋或影响睡眠。
4.其他茶类
像山楂茶、菊花茶、柠檬茶等,也可以作为调节油腻感的选择。山楂含有有机酸,可增强胃蛋白酶活性,促进脂肪代谢;菊花茶有助于护肝降火;柠檬茶富含维生素C,有助于肠道蠕动。
茶虽有助于缓解油腻,但不能完全抵消高脂饮食对身体的影响。养成健康饮食习惯,控制油脂摄入才是关键。