黑米含糖量高吗

病情分析：黑米的含糖量相对较低，适合用于各种健康饮食。

1.黑米是一种全谷物食品，富含膳食纤维和多种营养成分。每100克黑米中大约含有68克碳水化合物，其中只有一小部分是简单糖。

2.黑米的升糖指数（GI）较低，大约在42-55之间，这意味着它对血糖水平的影响相对较小。相比之下，白米的升糖指数通常高达70以上。

3.黑米含有丰富的抗氧化剂，如花青素，对血糖调节有积极作用。这些抗氧化剂可以帮助降低体内的氧化应激，从而减少胰岛素抵抗风险。

4.膳食纤维含量高，每100克黑米中约含有4.9克膳食纤维，有助于延缓糖的吸收速度，进一步稳定血糖水平。

黑米是一种营养丰富且对血糖影响较小的全谷物食品，适合纳入均衡饮食计划。