吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.直接咀嚼:将铁皮石斛的鲜条洗净后,直接咀嚼,每次约10克。铁皮石斛中的有效成分通过口腔黏膜迅速吸收,能较快地发挥降血糖作用。
2.煮水饮用:取20克铁皮石斛鲜条,切段,放入锅中加水煮沸15-20分钟,然后饮用汤汁。这种方法能够提取铁皮石斛中的大部分有效成分,通过消化道吸收,有助于调节血糖水平。
3.泡茶:将10克干燥的铁皮石斛切片,用开水冲泡,浸泡5-10分钟后饮用,可以反复冲泡至味淡为止。铁皮石斛茶不仅方便携带,而且持续饮用有助于稳定血糖。
4.熬粥:把10克铁皮石斛枫斗磨粉或切碎,与大米一起熬粥。这种方法不仅可以增加膳食纤维,还能够帮助控制血糖。
5.入菜:将铁皮石斛鲜条或干片与其他低糖蔬菜、瘦肉一同烹饪,如煲汤、炖菜等。这种食用方式能够在日常饮食中添加铁皮石斛,提高对血糖的控制效果。
尽管铁皮石斛有助于降低血糖,但不应依赖单一食品来控制血糖水平。同时应结合合理的饮食结构、适当的运动和遵循医嘱进行治疗与管理。