管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.蛋白质:蛋白质是组织修复的基本构建材料。推荐食用瘦肉、鸡蛋、豆制品和鱼类。这些食物中的蛋白质有助于新细胞的生成和损伤组织的修复。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的形成,这对皮肤的愈合至关重要。可以通过橙子、柠檬、草莓、西红柿和绿叶蔬菜摄取充足的维生素C。
3.锌:锌是一种能加速伤口愈合的重要矿物质。富含锌的食物包括海鲜(如螃蟹和牡蛎)、牛肉、南瓜籽和全谷物。
4.维生素A:维生素A在表皮和黏膜的再生中发挥重要作用,胡萝卜、甘薯、菠菜和红薯富含维生素A。
5.铁:铁促进血液循环,有助于氧气运输到受损组织,从而加快愈合。红肉、菠菜和豆类都是铁的良好来源。
6.水:水分摄入对保持细胞水合作用和促进代谢非常重要,每天应饮用至少8杯水,以保持身体最佳状态。
均衡饮食和充足休息是促进伤口愈合的关键因素。避免吸烟和饮酒,因为这些习惯会减缓愈合过程。