武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.过敏体质者:部分人对茄子中的某些成分过敏,可能引起皮疹、瘙痒等过敏反应。此类人群应避免食用茄子,尤其是有过明确茄子过敏史者。
2.肠胃虚弱者:茄子性寒,容易导致消化不良和腹泻。肠胃功能较弱的人,特别是老年人和儿童,食用茄子后可能会出现不适症状,建议少量或避免食用。
3.痛风患者:茄子中含有一定量的草酸和嘌呤物质,可能干扰尿酸代谢,引发或加重痛风症状。痛风患者应谨慎摄入茄子,以免影响病情管理。
4.低血压人群:茄子具有降血压作用,低血压患者食用茄子后可能进一步降低血压,导致头晕、乏力等不适症状。低血压人群需注意控制茄子的摄入量。
茄子虽然健康且富含营养,但不适合上述人群食用。同时,应根据自身情况咨询医生或营养师意见,合理安排饮食。