武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.发物通常指容易诱发或加重疾病的食物。它们可能导致过敏、炎症等情况的加重。
2.鸡爪富含胶原蛋白和脂肪,通常不会直接导致过敏反应或引发旧疾。但对特定人群,如有明确食物过敏史或慢性疾病者,需谨慎。
3.中医认为,一些食材会影响身体的平衡状态,鸡爪因其营养成分,部分人可能会将其列入发物之列。
在选择食用鸡爪时,关注个人体质和健康状况是重要的。