武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维食品:燕麦、糙米和全麦面包等富含膳食纤维,可以帮助消化系统运作顺畅,减轻肝脏负担。
2.蔬菜水果:绿叶蔬菜如菠菜、西兰花以及富含维生素C的水果如柑橘、草莓,有助于抗氧化和肝细胞修复。
3.富含蛋白质的食物:鸡蛋、鱼类和豆类等优质蛋白质有助于肝细胞再生和修复。
4.健康脂肪:橄榄油、亚麻籽油和坚果中含有的不饱和脂肪酸,对肝脏功能维护有益。
5.充足的水分:每天至少喝8杯水,有助于代谢废物,减轻肝脏压力。
注意避免高脂、高糖和高盐食品,如油炸食品、甜品和加工食品,减少对肝脏的损害。
