胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.原材料:
红枣:10枚,富含维生素C和铁,有助于补血。
党参:20克,有益气作用,可以增强体力。
乌鸡:一只,蛋白质丰富,滋补强身。
枸杞:15克,含有多种氨基酸和微量元素,对调节免疫系统有帮助。
2.烹饪步骤:
将乌鸡切块,焯水去腥备用。
红枣、党参和枸杞用清水冲洗干净。
把所有材料放入炖锅,加足量清水。
大火煮沸后,转小火炖煮2小时。
根据口味加入适量盐调味,即可食用。
3.功效:
补气养血:红枣和党参合用能够有效提升气血,缓解产后虚弱。
增强免疫力:乌鸡和枸杞中富含蛋白质和微量元素,有助于提高抵抗力。
改善睡眠:此汤温补不燥,长期饮用可以改善因气血不足引起的失眠问题。
在制作和服用这款补气血汤时,应注意控制盐的用量,以免影响身体的钠平衡。同时,每周2-3次即可,不宜过频,以防上火或营养过剩。