鸡腰子的功效与作用是什么

病情分析：鸡腰子，又称鸡肾，含有丰富的营养成分，有助于改善健康状况。

1.蛋白质丰富：鸡腰子含有大量优质蛋白质，每100克鸡腰子约含有16-20克蛋白质。这些蛋白质有助于修复组织和维持肌肉功能。

2.维生素与矿物质：其中含有B族维生素，如B12，可支持神经系统功能；还含有铁、锌等矿物质，能够促进红细胞生成和增强免疫力。

3.低脂肪含量：鸡腰子的脂肪含量较低，每100克仅含约2-4克脂肪，因此适合低脂饮食要求者食用。

4.胆固醇含量：鸡腰子的胆固醇含量较高，100克中约含有超过200毫克胆固醇。过多摄入可能不利于心血管健康，需要适量食用。

鸡腰子富含蛋白质和多种营养元素，但应控制食用量以免摄入过多胆固醇。合理饮食有助于保持健康。