管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.维生素A:
维生素A能够保护肠道上皮细胞,促进其修复,同时增强局部和全身免疫力。研究表明,缺乏维生素A可能导致肠道屏障功能下降,更易发生感染性或炎症性损伤。常见富含维生素A的食物包括胡萝卜、菠菜、动物肝脏和鸡蛋。
2.维生素D:
维生素D具有调节免疫系统的作用,可减少肠道黏膜的过度炎症反应。有数据显示,慢性肠疾病患者中维生素D水平不足的比例较高,补充后能改善病情。鱼类(如鲑鱼、沙丁鱼)和强化乳制品是维生素D的良好来源。
3.B族维生素:
特别是维生素B12和叶酸,这两种营养物质在肠道吸收中容易受到影响。维生素B12对于神经功能和红细胞生成至关重要,而叶酸则参与DNA修复与细胞分裂。瘦肉、绿叶蔬菜和全谷物食物都含有丰富的B族维生素。
4.维生素C:
虽然不是首要补充对象,但维生素C具有强抗氧化能力,可帮助清除自由基,减少组织损伤,同时促进胶原蛋白合成,加速肠壁愈合。柑橘类水果、西兰花等是其良好的来源。
5.注意膳食吸收:
肠炎患者因消化功能受损,可能无法通过饮食完全获得上述维生素。这种情况下,必要时可选择医师建议的药物或补剂形式。
采用科学合理的方式补充维生素,有助于促进肠道的自我修复,并减少疾病复发几率。