武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织生长和修复的重要组成部分,尤其在怀孕期间尤为重要。可选择鸡蛋、低脂牛奶、酸奶、豆腐或坚果等食物。每餐可摄入约15-20克蛋白质。
2.全谷物:全谷物如燕麦片、全麦面包或糙米富含膳食纤维,有助于消化系统健康,并提供持久的能量。建议每天摄入至少28克膳食纤维。
3.水果和蔬菜:水果和蔬菜提供丰富的维生素和矿物质,是抗氧化剂的重要来源。早餐中宜加入一份水果,比如香蕉、浆果或苹果,以及一份蔬菜如西红柿或菠菜。
4.健康脂肪:健康脂肪对于胎儿的大脑和神经发育至关重要。可选用牛油果、橄榄油或坚果黄油来增加早餐中的健康脂肪摄入。
5.钙质:钙有助于胎儿骨骼的发育。孕妇每天应摄取约1000毫克钙,可通过牛奶、酸奶、芝士或强化植物奶获取。
确保饮食多样化和营养均衡,以支持孕期的健康和胎儿的正常发育。避免咖啡因过量摄入,每天不宜超过200毫克,即大约一杯普通咖啡的量。还需注意食物的卫生和安全,避免食用生肉、生蛋和未经过巴氏消毒的乳制品。