杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.原料准备:需要的主要原料包括黄芪和白酒。通常选用50至100克的黄芪,使用500毫升的白酒。黄芪可以在药店购买,建议选择质量较好的道地产区黄芪。
2.酒的选择:白酒通常选择度数为38到52度之间的高度酒,这样有利于充分溶解黄芪中的有效成分。
3.浸泡时间:将黄芪用温水略微清洗,晾干后切成小段,放入密封的玻璃瓶中,倒入白酒。密封保存,放置于阴凉干燥处。浸泡至少30天,以便使黄芪的有效成分充分溶解于酒中。
4.饮用方法:泡制完成后,可以每天饮用少量,建议每日10至20毫升,不宜过量,以免影响健康。
5.注意事项:使用过程中应注意观察酒的颜色变化及气味,若出现异味或变质情况,应停止使用。孕妇、儿童以及患有高血压、糖尿病等慢性疾病的患者不宜饮用黄芪泡酒。
黄芪泡酒虽有保健功效,但并非所有人群都适合饮用。在食用前咨询医生,以确保安全和健康。