吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
螃蟹和山楂最好不要一起食用。因为山楂具有促进消化的作用,它含有的酸性成分可能会加速蛋白质的分解,而螃蟹富含蛋白质和钙质。如果两者一起食用,可能会影响蛋白质的消化吸收,并且有可能引发不适,如腹泻等消化系统反应。因此,在食用螃蟹的时候,建议避免同时食用山楂及其他高酸性食物。