生吃和熟吃胡萝卜营养一样吗？

病情分析：对于生吃和熟吃胡萝卜都是有营养的，主要是看身体需要哪一种的营养物质，如果说生吃胡萝卜的话，可以为人体补充更多的水溶性的维生素，而对于需要脂溶性的维生素和消化俱乐部煮熟了之后进行吃，效果会更加的好，因此主要是看自己需要什么样的维生素，然后采取相应的烹饪方法。在生活中也一定要多加注意，要多吃一些富含维生素和蛋白质的瓜果蔬菜等。