胡萝卜含蛋白质高还是糖类高

你好，从临床的角度上来讲，在胡萝卜的成分中是富含蛋白质高、维生素、无机盐以及糖分的额，如果要了解具体的含量，实际上是蛋白质含量要比糖分含量要少一些的，如果想要单纯的通过吃胡萝卜来补充蛋白质的情况下，那么整体的作用效果是比较小的，因为在胡萝卜成分中含有很多的胡萝卜素，那么在平时多吃，可以起到补充视力的效果。