胡萝卜的功效与作用生吃还是熟吃好

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，胡萝卜的功效与作用主要是可以增强身体免疫力以及补充身体所需营养成分的作用，通常熟吃胡萝卜的效果会比较好，这主要是因为胡萝卜素基本上百分之九十会被直接排出体外，无法被人体吸收，熟吃尤其是在油脂的作用下，胡萝卜素会转变为维生素a，可以更好地被身体所吸收，希望可以对你有一定的帮助。