降糖吃什么蔬菜好

病情描述: 降糖吃什么蔬菜好

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:降糖可以多吃以下这些蔬菜:

1.苦瓜:苦瓜含有多种物质,如黄酮类、皂甙等,具有很好的降糖作用。

2.洋葱:洋葱富含硫化合物,能够促进胰岛素的分泌,从而帮助降低血糖。

3.芹菜:芹菜中含有大量的纤维素和维生素C,可以帮助控制血糖和胆固醇。

4.豆角:豆角是一种低糖、高纤维的蔬菜,含有丰富的维生素C、钾和膳食纤维,可以帮助稳定血糖水平。

5.菠菜:菠菜中含有大量的叶绿素和维生素B群,有助于降低血糖和保护眼睛健康。

6.西兰花:西兰花富含维生素C、叶酸等营养素,有助于调节血糖和减少胆固醇。

7.南瓜:南瓜含有大量的维生素A和纤维素,可降低血糖和胆固醇水平。

注意:蔬菜只是辅助控制血糖的手段之一,还需结合适量运动、合理饮食和药物治疗等综合措施。

2023-06-21