吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:马齿苋中含有大量的维生素C、胡萝卜素、类黄酮等营养成分,可以帮助增强身体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2.降低血压:马齿苋中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡体内的电解质,降低血压,预防心血管疾病。
3.抗氧化:马齿苋中还富含多种抗氧化剂,包括类黄酮、维生素C等,可以帮助清除体内自由基,延缓细胞老化。
4.缓解便秘:马齿苋中含有大量的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
总之,马齿苋不仅口感鲜美,而且营养价值很高,是一种非常健康的蔬菜。