吃鸡肉配大蒜有什么作用呢

病情分析：据研究，鸡肉和大蒜都富含营养成分，它们的搭配可以产生以下作用，包括增强免疫力、降血压、促进消化、防癌抗癌，其具体包括：

1.增强免疫力：大蒜中含有大量维生素C、硒等抗氧化物质，可以帮助身体抵御自由基的侵害，保护免疫细胞免遭氧化损伤。而鸡肉则是一种优质的蛋白质来源，可以提供免疫系统所需的氨基酸等营养素。

2.降血压：大蒜中含有的天然硫化物能够促进血管扩张，从而降低血压。而鸡肉中的钾元素也能够起到类似的作用。

3.促进消化：大蒜具有促进消化的作用，可刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收。而鸡肉中的蛋白质易于消化吸收，能够为身体提供丰富的营养。

4.防癌抗癌：大蒜中含有的硫化物等活性物质，具有多种生物活性，如抗菌、抗炎、抗癌等作用。而鸡肉中含有的维生素B2和B6等营养素，也具有一定的抗癌作用。

因此，鸡肉配大蒜可以帮助增强免疫力、降血压、促进消化，并有一定的防癌抗癌作用。但是大蒜性温热，多食易上火，不宜过量食用。同时，鸡肉最好是去皮去脂肪后再食用，以免增加胆固醇摄入。